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上半年畜禽及畜禽产品兽药残留监控结果

农业部办公厅关于2015年上半年畜禽及畜禽产品兽药残留监控计划检测结果的通报

根据《兽药管理条例》规定和《农业部关于印发<2015年动物及动物产品兽药残留监控计划>的通知》(农医发〔2015〕5号)要求,各地开展了2015年上半年畜禽及畜禽产品兽药残留监控检测工作,现将有关情况通报如下。

一、基本情况

2015年上半年共检测畜禽及畜禽产品兽药残留样品6201批。检测的畜禽动物组织包括鸡肉、鸡肝、鸡蛋、牛肉、牛奶、羊肉、猪肉、猪肝、猪尿 共9种,检测的药物及有害化学物质有地克珠利、地美硝唑/甲硝唑及其代谢产物、氟喹诺酮类、磺胺类、氯霉素、氯羟吡啶、尼卡巴嗪残留标示物、四环素类、泰 乐菌素、替米考星、硝基呋喃类代谢物、β-内酰胺类、阿维菌素类、地塞米松、甲砜霉素、林可胺类、大环内酯类、β-受体激动剂、同化激素、头孢噻呋、卡巴 氧残留标示物和喹乙醇残留标示物,共计22种(类)。样品来源覆盖除西藏以外的30个省、自治区、直辖市。各检测单位按规定要求完成了检测任务和结果上报 工作,监控计划执行情况良好。

二、监控结果

检测的6201批畜禽产品样品,合格6196批,合格率99.92%。不合格样品5批,分别是1批生鲜乳样品青霉素G超标,1批鸡肉样品尼卡巴嗪残留标示物超标,1批猪肉样品检出呋喃唑酮,2批猪肉样品磺胺二甲嘧啶超标。

按药物及其化合物分类统计,检测578批β-内酰胺类残留样品,其中1批来自山西的生鲜乳样品青霉素G超标;检测23批尼卡巴嗪残留标示物残留 样品,其中1批来自广西的鸡肉样品超标;检测336批硝基呋喃类代谢物残留样品,1批来自四川的猪肉样品检出;检测1189批磺胺类残留样品,其中2批来 自河南的猪肉样品磺胺二甲嘧啶超标;检测741批β-受体激动剂类(含348批克仑特罗单品种)、300批阿维菌素类、73批地克珠利、193批地美硝唑/甲硝唑及其代谢产物、266批地塞米松、1158批氟喹诺酮类、77批甲砜霉素、66批卡巴氧和喹乙醇残留标示物、63批林可胺类和大环内酯类、286 批氯霉素、25批氯羟吡啶、424批四环素类、103批泰乐菌素、128批替米考星、70批同化激素、102批头孢噻呋残留样品,未检出超标样品。

按产品类别统计,检测1417批鸡肉样品,其中1批尼卡巴嗪残留标示物超标;检测1235批生鲜乳残留样品,其中1批青霉素G超标;检测 1732批猪肉残留样品,其中1批检出呋喃唑酮、2批磺胺二甲嘧啶超标;检测356批鸡蛋、278批鸡肝、510批牛肉、214批羊肉、343批猪肝、 116批猪尿残留样品,未检出超标样品。

三、下一步工作要求

各地要高度重视,认真组织实施兽药残留监控计划,按规定要求抽样,如实上报检测结果,并做好阳性样品跟踪检测和追溯工作。要切实加强养殖用药监 管工作,进一步保障动物产品质量安全。要积极参与兽药残留检测方法制修订工作,对存在问题的检测方法提出修订意见。兽药残留监控工作中发现的问题和建议请 及时反馈我部兽医局和全国兽药残留专家委员会办公室。

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